Empodera tu audiencia para lograr cambios tangibles y éxito medible en sus restaurantes

Impacto

Mis conferencias  online y presenciales 2024

Conferencias en nuestro idioma, adaptadas a los hosteleros y restauradores, no a economistas, contables o financieros.

Con el objetivo de generar un impacto inmediato en el espectador: provocar cambios, inspirar acción y dejar una idea, estrategia o táctica concreta que se pueda aplicar ese mismo día para obtener resultados tangibles.

Hecha un vistazo al catálogo de conferencias 2024 

Restaurantes Rentables

Estrategias y tácticas para planificar financieramente y gestionar un restaurante con visión a largo plazo y asegurar la estabilidad del negocio en el tiempo.

DURACIÓN: 45 MIN

Escandallos Rentables & Pricing

Estrategias prácticas y eficientes para mejorar la rentabilidad de un restaurante a través de una gestión óptima de costes y precios.

DURACIÓN: 45 MIN

Promociones Rentables

7 Promociones efectivas y contrastadas para restaurantes y cómo ejecutarlas estratégicamente para lograr resultados sin malgastar recursos. 

DURACIÓN: 45 MIN

Contrátame como speaker

 Hola! 

Soy Jon Fernández

Ayudo a la restauración independiente y pequeños grupos a trabajar de forma organizada y generar rentabilidad y sostenibilidad en el tiempo.

Dejé mi cargo como director en un grupo de restaurantes en 2020, impulsado por la misión de ayudar al máximo número de restaurantes a ser rentables a largo plazo.

A través de mis podcasts, con más de 300 episodios, y mis talleres y conferencias, ofrezco tácticas y estrategias prácticas para que cada oyente pueda mejorar su negocio independientemente de los recursos que disponga.

Un vistazo a eventos anteriores

Pasión por formar y comunicar.

He asistido cómo invitado y también he creado eventos Online cómo el evento de "La gran renuncia: porque no hay personal en la hostelería" con más de 3.000 viewers. Así como tallares presenciales.

Temas sobre los que puedo hablar

A parte de las conferencias preparadas puedo adaptarme en temática y también a la audiencia y el tiempo disponible. En formato Online o presencial.

  • Análisis presupuestario para restaurantes.
  • Gestión económica para restaurantes.
  • Tecnología y automatización en la gestión de restaurantes.
  • Optimización de las operaciones.
  • Control de CostEs en restaurantes.
  • Gestión de personal en restaurantes.
  • Análisis de datos y toma de decisiones estratégicas.
  • Gestión de crisis y resilencia en restaurantes

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